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Buffet餐廳主打吃到飽且菜色多樣化,近些年來深受消費者喜愛,該如何吃回本或是避開地雷菜色也成為不敗話題。日前就有美食專家分享「2種食品」熟行人都不會拿取。(示意圖/翻攝pixabay)

▲Buffet餐廳主打吃到飽且菜色多樣化,最近幾年來深受消費者愛好,該若何吃回本或是避開地雷菜色同樣成為不敗話題。

持久關注美食餐飲諜報的博主《門客老饕》分享,到了擺放各類摒擋、甜點、水果的自助餐廳,想吃回本或吃的精緻都隨便,但他也點名「2種食品」千萬別碰,不但很容易有飽足感,甚至還可能會對身體欠好。

▲容易有飽足感的麵食,被認為是Buffet應該避免或少拿的食品。(圖/取自photoAC)

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(圖/取自pixabay)
▲《門客老饕》暗示,部門吃到飽餐廳為節流本錢,「冷凍肉類」的品質紛歧。

而曩昔台灣網友也曾屢次計議過buffet,並紛纭點名本身認為的地雷品項「炒飯才是一夾就虧的工具」、「炒飯跟炒麵類,太容易飽」、「汽水,飽足感強又便宜」、「海鮮類有些腥味真的超重」。(編纂:潘毅)

第二類則是是麵食類,《門客老饕》表示,固然很多人愛吃麵食,但這種食品輕易撐飽肚子,且店家採用的麵粉多半不會很高級,建議仍是別吃太多,真的很喜好的話,拿一點嚐味道就好。《門客老饕》更宣稱上述的2種食品,不僅內行人不拿,連一些自助餐員工也透露,「我們自己曆來都不會吃」。

《門客老饕》隨後公布謎底,第一類是「冷凍肉類」,他隨後解釋吃到飽餐廳可能為了節省成本,買進一些因食用刻日較短,價格較為廉價的肉品,並且買進肉品後,可能也會先在倉庫存放一段時間才會拿出來。

是以,可能吃到冷凍肉品時,有過時的風險,乃至是已過時,只是一般消費者其實不知情罷了。

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